Camarones acuatorianos rebozados con panko, bañados con nuestra salsa de golf, palta cremosa y puré de causa.

Clásico de la cocina limeña, un escabeche de cebolla morada y ajíes amarillos que bañan un rebozado de pesca del día.

Un cremoso de jaiba acompañado de palta frita, bañada con una leche de tigre de mancora

Papa con pimiento, morrón y pulpito baby a la parrilla, lo baña un chimichurri.

Papa de causa frita cubierta de ceviche fresco de peineta y un toque de palta.

Cremoso de mayonesa de oliva morada con finos cortes de pulpo fresco, láminas de palta y nuestro puré de papa de causa.