Cubos de reineta frescos, bañados con nuestra leche de tigre y acompañados de chicharrón de calamares al panko. Clásico de la cocina limeña.
Cortes de pescado fresco bañados con nuestra leche de tigre, acompañado de camote glaseado y canchita y choclo.
Cortes de pesca del día, bañados con leche de tigre al ají amarillo, acompañado de sarandaja (porotos típicos), chifles y yuca frita. Ceviche clásico del norte peruano.
Mixtura de mariscos recién salidos del mar, pulpo, calamares, camarón ecuatoriano, almejas y choros, bañados con nuestra leche de tigre, acompañado de camote glaseado, canchita tostada y choclo.
Cortes de atún rojo fresco sazonado con sésamo y tomatitos Cherry bañados con nuestra leche de tigre perfumada con soja.
Con cortes de champiñones frescos y bañados con leche de tigre vegetal, lo acompaña camotes glaseados, choclos y canchita tostada.
